山菜・キノコ採集文化について語る小さな会

今日は楽しみにしていたキノコ会。キノコ研究者やそうでない人もみんなで「龍谷の森」に入り、アミタケやオウギタケなどのキノコを採集して、キノコ鍋をする。ちょうど栽培しているシイタケもたくさん出ていた。野外でシートを広げて、森の恵みで鍋をするなんてなんと贅沢な時間。キノコ研究者による野外レクチャーもあってアカデミックで充実した一日だった。春は新芽のてんぷら会でもしよう。